2006年から3年連続「モンドセレクション金賞」を受賞

◎2006年から3年連続「モンドセレクション金賞」を受賞
◎宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩
◎サンゴが育つ美しい海を持つ宮古島の塩
　
●「モンドセレクション金賞」を受賞
「海水の成分」をそのまま残したお塩を作りたい、それを目標とした雪塩には、品質のこだわりがあり、これまでになかった製法でナトリウム、マグネシウムなどの成分の種類を18種も検出することができ2006年から3年連続「モンドセレクション金賞」を受賞。
　
●ミネラル分が豊富
「雪塩」は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。特殊な製法により、注目の「にがり」を捨てることなく、すべて塩の中に閉じ込めています。
　
●サンゴが育つ美しい海を持つ宮古島
サンゴが育つ美しい海を持つ宮古島。 この島はサンゴが隆起してできたと言われており、琉球石灰岩と呼ばれる地層が島の下にあるのが特徴です。硬い岩でありながらも無数の穴があいているスポンジのような構造。天然の「ろ過装置」である琉球石灰岩を海水が通ることにより、不純物を取り除くと同時にサンゴの持つカルシウムが溶け出した地下海水となります。雪塩は、宮古島の地下の特徴を活かした海水からでなければ生まれないお塩です。

雪塩 120g×10個セット



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